Przystawki

Tatar z polędwicy
wołowej z emilgraną, oliwa, żel z sardynki i anchois, chips ze skóry wieprzowej z pudrem grzybowym
36
Pielmieni
z polskiej cielęciny z maślaną emulsją z szalotką i chipsem z musztardy Pałuckiej
23
Troć
z marynowanymi białymi szparagami, piana z oscypka, suszone żółtko, pistacja, puree z kalafiora z białą czekoladą
28
Smażone i gotowane
pierogi ruskie z serem od gospodyni, mus z karmelizowanej cebuli, śmietana i szczypiorek
19
Przegrzebki
Przegrzebki smażone na maśle, duszony boczek w śmietanie z zielonym groszkiem, chrupek z owsa
38
Mięsa i ryby w przekąskach nie mniej niż - 80gr